Mama Campo
Gastronomía sostenible
Nuestra ilusión, acercarte la mejor gastronomía sostenible para que saborees una cocina honesta, de cercanía y de pequeño productor tanto en nuestros locales y terraza de la plaza de Olavide como en tu casa, empresa y eventos.
Mama Campo
Gastronomía sostenible
Nuestra ilusión, acercarte la mejor gastronomía sostenible para que saborees una cocina honesta, de cercanía y de pequeño productor tanto en nuestros locales y terraza de la plaza de Olavide como en tu casa, empresa y eventos.
nuestro concepto
Cocina de antes y de ahora
carta
los más castizos
Ensaladilla al estilo Zahara
(todo ralladito, como le gusta a Chipi en su Ramón PiPi de Zahara)
Croquetinas variadas 
(de jamón, de boletus y/o de zanahoria y puerro, tú eliges)
Tiras de escalopines
(de pollo, rebozaditos y con salsitas para mojar)
Boquerones en vinagre con piparras
(vivan el vinagre y los encurtidos!)
10,50 €
10,50 €
12,50 €
11,50 €
los más sanos
Ensalada de burrata
(con tomatitos semisecos, pipas y pesto de albahaca y piñones)
Picadillo de aguacate y quinoa con/sin salmón 
(con mango y manzana especiadas, edamame, verduritas, aliño de naranja)
Humus
(de garbanzos y sésamo, con tortitas para dipear)
Huevo eco al Panne Fratau
((sobre panne carasau, con salsa de tomate, verduras y ricotta desmigada)
13,50 €
12,50 €
9,50 €
12,50 €
Pincho de tortilla 3.75 €
(melosita, con los huevos eco del Valle de los Pedroches)
picoteo fino
Langostinos «a la brava»
(rebozaditos y con nuestra salsa spicy para mojar)
13,95 €
Alcachofas confitadas
(en aceite arbequina, con mojo rojo migado)
15,00 €
Torreznos con “revolcona” de boniato
(a baja temperatura para que queden tiernitos)
12,50 €
Puerros confitados con miga de cecina
(a la leonesa, con romesco casero y vinagreta de zanahoria)
12,00 €
para completar
Carrilleras con puré de piel de limón
(nuestra clásica receta!!)
Roast beef
(en su salsa, con verduras encurtidas)
Pasta con ragout de rabo 
(de ternera que no hay tanto toro como dicen)
14,75 €
15,50 €
14,50 €
Arroz de setas de monte
(arroz ecológico melosito de setas silvestres de temporada)
Fideuà negra de sepia en su tinta 
(con ali oli casero de kimchi)
Poke de salmón marinado
(con arroz eco de algas, aguacate, naranja, verduritas y sésamo)
14,50 €
14,50 €
12,50 €
los "entrepanes"
Hamburguesa Mama Campo
(nuestra burger de ternera ecológica avileña)
Mollete de pastrami
(mollete eco, pastrami, queso, pepino encurtido y mayonesa de kimchi)
Pita vegana de HEURA® al curry
(con «falso pollo» vegano especiado, hierbabuena y nuestro curry)
Hamburguesa veggie
(con salsa de pepinillo mayocítrica y queso vegano a las hierbas)
12,95 €
9,95 €
9,95 €
12,95 €
los postres
Brownie casero con nueces
(a nuestra manera, con chocolate ecológico)
Tarta de queso a la antigua
(con huevos eco y mezcla de queso crema y azul de cabra)
Crumble vegano de manzana
(con frutos secos y avena sin gluten)
5,50 €
5,50 €
5,50 €
Cesta de pan 2,50€/ud – IVA incluido en todos los precios
Tenemos a disposición de nuestros clientes fichas con el listado de alérgenos de cada plato
dicen de nosotros
Agradecidos de sus palabras
contacto
restaurante mama campo
Dirección: Plaza de Olavide
Código Postal: 28010, Madrid
Teléfono Reservas: 91 447 41 38
Teléfono Delivery: 677061636
Teléfono Catering: 677061636
[email protected]
Grupo Mama Campo
Mama Campo Ⓒ 2020 | Todos los derechos reservados
Inspiration & Design by AAC
Plaza de Olavide, 28010 Madrid | (+34) 91 447 41 38
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