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¿Conoces la opción más saludable para tus vinagretas?

3/28/2017

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El vinagre de manzana es de esos alimentos que vienen usándose desde la Antigüedad por sus múltiples cualidades medicinales. Y es que el vinagre de manzana es un producto  con numerosas sustancias beneficiosas producidas a lo largo de sus dos fermentaciones (alcohólica y acética).

Pero cuidado, si realmente quieres beneficiarte de todas sus cualidades, ha de ser un vinagre de manzana ecológico, sin filtrar ni pasteurizar, como este: http://mamacampotienda.com/668-vinagre-de-manzana-750-ml.html. Lo reconocerás si en el fondo presenta un poso denso, la "madre", que precisamente contiene todas las enzimas y bacterias beneficiosas. 

Nuestra nutricionista, Vanessa Aguirre- ZÚA, Alimentación saludable, nos cuenta algunas de sus propiedades:
  • Por su contenido en ácido málico, es un producto antimicrobiano (vírico, fúngico y bacteriano). Además, favorece la eliminación de piedras en el riñón y la función hepática.
  • Por su contenido en ácido acético, mejora la digestión de los almidones, evitando su acumulación en forma de grasa. Es muy interesante incluirlo en dietas de adelgazamiento.
  • Reduce la acumulación de minerales en las articulaciones, mejorando los casos de artritis.
  • Regula nuestra flora intestinal, lo que previene cuadros de estreñimiento. 
  • Alivia molestias digestivas como acidez, reflujo, úlceras y gastritis.
  • Regula los niveles de azúcar en sangre.
  • Protege frente a infecciones de aparato respiratorio, ayudando a reducir el exceso de mucosa.​
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Así que ya sabes, ¡pásate al vinagre de manzana y disfruta de todos sus beneficios!
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Recuerda que puedes encontrar éste y otros productos de origen ecológico certificado en:
http://mamacampotienda.com/
Ahora también con asesoramiento nutricial online
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